～ちなみに山査子とは～　　　　　金匱会診療所薬局長　　針ヶ谷哲也

　山査子はバラ科(Rosaceae)のサンザシCrataegus cuneata Siebold et Zuccariniの偽果またはオオミサンザシCrataegus pinnatifida Bunge var. major N. E. Brownの偽果をそのまま又は横切りして乾燥したものです。山査子の薬理作用には抗菌作用や血管拡張作用（血圧降下作用）や強心作用などが報告されております。
　漢方薬としては、健胃・整腸・止瀉を目標に啓脾湯（けいひとう）に配合され、消化不良や慢性胃腸炎、下痢などに用いられています。その他、駆お血作用（古い血液が体内に滞っている状態を取り除く）や鎮痛作用があり、婦人薬として月経不順・月経痛にも用いられます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金匱会診療所薬剤部　　津田有梨香

　前回の紫蘇ジュースに引き続き今回も生薬を用いたジュース作り第２弾をやらせていただきます。第２弾は山査子ジュースです。今回の山査子も当診療所の調剤用の生薬で、乾燥したものを用いました。山査子にはフラボノイド、トリテルペノイド、脂肪分解酵素などが含まれ、健胃・整腸作用、血圧やコレステロールを下げる効果が報告されています。
　山査子はジュースの他、お茶やお酒としても飲まれています。

夏負け・夏バテで食欲の無いときにも美味しく飲め、健胃作用も期待出来る山査子ジュースはいかがでしょうか？

山査子ジュース及び山査子に関するお問い合わせは
当診療所スタッフまで。

④消毒したビンに保存します。
飲むときには水又はソーダ水で３～５倍に希釈します。

③次に砂糖とクエン酸を入れ、溶かします。
今回は色の変化は見られません。
ここで味見をしてお好みで砂糖とクエン酸の分量を調節します。

②４０分後、熱いうちにザルとクッキングペーパーを用いて濾します。

作り方

①紫蘇ジュースの時と同様に煎じ器を使用して山査子を４０分煮出します。

山査子ジュースの材料

山査子	３０ｇ	（当診療所調剤用　乾燥したもの）
水	８００ｍＬ	（ミネラルウォーター又は浄水器を通した水）
砂糖	１６０ｇ
クエン酸	１６ｇ